《苦尽甘来我和你》以1960年代的济州岛渔村为起点，铺展一段跨越三十载的深情长卷，渔家少女爱纯如春日山樱，挣脱包办婚姻的枷锁，与赤诚青年宽植以爱为帆，私奔至海边陋室，他们在贫寒浪潮中相拥，靠海鲜摊丈量生活，每一枚贝壳都藏着未说尽的温柔，每一缕海风都见证着少年意气的坚守——那是“苦”的序章，也是“甘”的伏笔。
时光流转,爱纯从渔家女蜕变为水产企业会长，在商海浮沉中写下坚韧；宽植则化作她身后的港湾，变卖祖宅供女儿留学，用“人生如咖啡，苦后自有回甘”的信念默默托举家族，当产业危机如寒冬袭来，健康警报骤然响起，宽植始终是她最温暖的铠甲，剧集借济州岛四季更迭隐喻爱情轨迹：春樱萌动是初遇心动，夏浪汹涌是中年考验，秋枫沉淀是岁月沉淀，冬雪覆盖时，白发苍苍的二人面对迟来的危机——宽植隐藏半生的牺牲如潮水涌来：原来“苦尽甘来”从不是苦难终结，而是有人将世间苦涩揉进自己生命，只为让你尝到一丝甜。
